媲美KK的家常多拿滋
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每當下午時光來臨,總想來個點心解個嘴饞,今天下午不妨就來試試這款一點都不邪惡的多拿滋吧!改變以往油炸的方式,以「水煎」來聰明減油,更將糖替換成高鉀的天然椰棗,用食材自有甜味減少糖攝取,讓你在享受美食同時,也能少負擔、少煩惱!

 

  1. 將自發麵粉加入杏仁粉拌勻。(自發麵粉是已經加了泡打粉和鹽的麵粉)
  2. 椰棗乾用食物調理機打碎 / 也可用刀切細。
  3. 將雞蛋和牛奶加入步驟1的粉中,拌勻後放入食物調理機打成麵團。
  4. 取出麵團,揉約5分鐘,即可開始塑形成甜甜圈狀。
  5. 甜甜圈狀麵團放入滾水,經水煮後浮起至水面,即可撈起。
  6. 將撈起後的麵團放入平底鍋中,以小火油煎。
  7. 油煎同時製作糖霜:將糖、牛奶、香草精拌勻,糖霜就完成了。
  8. 甜甜圈麵團煎至外表呈金黃色即可離鍋,並趁熱沾取適量糖霜。
  9. 待冷卻40分鐘後即可享用。
     

 

 

 

 

 

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