減重紅寶石:葡萄柚
六大類 | 水果類
不少人在嘗試吃水果減肥時,葡萄柚可說是榜上有名!而身為減肥者的聖品,不但熱量低,每100克熱量不到40大卡,也富含多種的維生素與礦物質,其中酸甜又微苦的滋味,更是讓人愛不釋手!就讓我們一起來看看葡萄柚對身體還有什麼樣的營養價值吧!
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- 豐富維生素C,每顆中等大小的葡萄柚,就能提供每天所需維生素C的59%,加上研究顯示攝取較多蔬果的人其心臟病發生率也較低(Aune et al., 2018),對於心臟保護有不錯的功效。
- 美國有研究指出,每餐前吃半顆葡萄柚的人,在12周內平均減少了1.5公斤體重(Ken et al., 2016),其中含有助燃燒脂肪、穩定血糖與胰島素濃度的營養素。
- 每天吃一顆葡萄柚,能夠降低血中低密度脂蛋白膽固醇濃度(LDL-C)達15.5%,三酸甘油酯則能降低27% (Gorinstein et al., 2006) ,因此規律攝取葡萄柚,有助降低血膽固醇濃度、維持血管健康。
- 小叮嚀:葡萄柚所含有的類黃酮素與香豆素會抑制肝臟代謝藥物的激素,使得藥物無法從肝臟排出,降低藥物可用率。例如降血壓藥、類降血脂藥、抗心律不整藥、免疫抑制劑等,可能會增加藥物不良反應發生的機率,故建議正在服藥的民眾,切勿大量食用,如有交互作用之疑問,可諮詢藥師,以避免不良反應之發生。