罹患糖尿病不再只是邁入中壯年族群的專利！根據台灣糖尿病年鑑2019年統計，臺灣每年新發生糖尿病患者數約16萬人且第2型糖尿病佔多數，20歲以下罹患第2型糖尿病者比10年前增加4成，而20~39 歲糖尿病人數也略增加至 7.6%，顯示糖尿病年輕化問題。而這個世紀文明病與不良的生活、飲食習慣密切相關，就讓營養師告訴你，如何正確了解世界趨勢與選對食物懂吃懂營養！
Collection
除了糖尿病位居國人十大死因中第五名外，台灣盛行率更在2015年就超過12.3%，根據2019國際糖尿病聯合會調查，50%成人未能及早診斷出糖尿病及50%第二型糖尿病可以透過預防，因此及早察覺並現在開始改善飲食習慣是勢在必行的目標！
Humanity
符合15-18歲醫專學生族群設計，串接影片和機智問答，讓生澀的作用機轉能清楚好理解
Aim
課程核心規劃將世界趨勢、糖尿病、升糖指數、升糖負荷值等專有名詞以圖像化方式呈現，並在了解其定義與概念後，設計生活應用的策略
Nurture
發起對自身、周圍家人與朋友所存在的健康危機意識，透過數據反思、應用情境模擬與生活應用示範著手
Concept
隨「糖」任務－低升糖指數的秘密，讓學生了解升糖指數與高低代表的意義，如何應用於生活或教導家人朋友概念，分享國際通用查找GI值資源網站，再「腰」你好看−懂吃懂營養，以正確的低升糖飲食觀念，達到健康減重的效果，並破解錯誤的飲食迷思
Execution
課程中提出多種應用問題，低GI＝低熱量？，低熱量＝多吃也能減重？，果糖不升血糖＝健康的糖？，莓果優格杯清爽水果又亮眼的擺盤＝很健康、輕盈無負擔？…，以上答案都是「Ｘ」，在互動中想傳遞營養知識可以很生活化，也期待同學們可以多方應用
「曾經太過年輕～小心脂肪堆積～」，延續去年的健康講習，很開心今年再度與新生醫專的組長、護理師及同學們見面，營養師此次分享更為進階的主題「GI值與糖尿病的解密」，期待在建立正確健康觀念的基礎下，培養懂吃懂營養的生活食尚，而你會發現“瘦身”只是副作用～
▒Credit
主辦單位 ｜新生醫護管理專科學校 Hsin Sheng Junior College of Medical Care and Management
策劃顧問 ｜ 上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant&Co.
講師：Ellen Wu
