隨糖任務,腰你好看。新生醫專
專題講座 | 校園食育 | 健康促進

罹患糖尿病不再只是邁入中壯年族群的專利!根據台灣糖尿病年鑑2019年統計,臺灣每年新發生糖尿病患者數約16萬人且第2型糖尿病佔多數,20歲以下罹患第2型糖尿病者比10年前增加4成,而20~39 歲糖尿病人數也略增加至 7.6%,顯示糖尿病年輕化問題。而這個世紀文明病與不良的生活、飲食習慣密切相關,就讓營養師告訴你,如何正確了解世界趨勢與選對食物懂吃懂營養!

Collection

除了糖尿病位居國人十大死因中第五名外,台灣盛行率更在2015年就超過12.3%,根據2019國際糖尿病聯合會調查,50%成人未能及早診斷出糖尿病及50%第二型糖尿病可以透過預防,因此及早察覺並現在開始改善飲食習慣是勢在必行的目標!

Humanity

符合15-18歲醫專學生族群設計,串接影片和機智問答,讓生澀的作用機轉能清楚好理解

Aim

課程核心規劃將世界趨勢、糖尿病、升糖指數、升糖負荷值等專有名詞以圖像化方式呈現,並在了解其定義與概念後,設計生活應用的策略

Nurture

發起對自身、周圍家人與朋友所存在的健康危機意識,透過數據反思、應用情境模擬與生活應用示範著手

Concept

隨「糖」任務-低升糖指數的秘密,讓學生了解升糖指數與高低代表的意義,如何應用於生活或教導家人朋友概念,分享國際通用查找GI值資源網站,再「腰」你好看−懂吃懂營養,以正確的低升糖飲食觀念,達到健康減重的效果,並破解錯誤的飲食迷思

Execution

課程中提出多種應用問題,低GI=低熱量?,低熱量=多吃也能減重?,果糖不升血糖=健康的糖?,莓果優格杯清爽水果又亮眼的擺盤=很健康、輕盈無負擔?…,以上答案都是「X」,在互動中想傳遞營養知識可以很生活化,也期待同學們可以多方應用

「曾經太過年輕~小心脂肪堆積~」,延續去年的健康講習,很開心今年再度與新生醫專的組長、護理師及同學們見面,營養師此次分享更為進階的主題「GI值與糖尿病的解密」,期待在建立正確健康觀念的基礎下,培養懂吃懂營養的生活食尚,而你會發現“瘦身”只是副作用~

▒Credit

主辦單位 |新生醫護管理專科學校 Hsin Sheng Junior College of Medical Care and Management
策劃顧問 | 上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant&Co.
講師:Ellen Wu

 

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