吃出防疫力的餐盤術。成德國中
健康促進 | 專題講座 | 校園食育

新冠肺炎防疫期間,除了勤洗手戴口罩,自身的保護力更是重要。本次應南港健康中心邀請,與成德國中七年級同學們分享正確的飲食知能與防疫飲食,打造屬於自己吃的保護力

Collection

收集國中生飲食喜好現況,與不均衡飲食習慣對於體態變化、生活作息上所造成的影響

Humanity

以國中生在成長、發育、學習中所需營養素著手,從改變飲食開始,打造出自己的理想型與身體保護力

Aim

讓學生們瞭解飲食的重要性,教導六大類食物的營養與份數,培養日常選食技巧

Nurture

搭配『我的餐盤』口訣均衡吃,與防疫飲食攻略,聰明吃足富含維生素A、C、E的食物

Concept

善用自己的拳頭與手掌,掌握六大類的份量攝取,從互動中建立健康食能觀念

Execution

期望學生提升健康意識後,善用於日常選食中,增加每天餐點的均衡度,提升自我防護力

根據教育部2018的體位調查,國中生的肥胖率約有30%,主要是因為不均衡的飲食與身體活動量不足所造成。本次講座中國中七年級的學童皆有看過國民飲食指南的扇形圖,且能正確分辨六大類食物,但是對於如何均衡吃與食物對於對於身體的好處尚無明確的觀念,因此配合『我的餐盤』的宣導,從口訣中看出每日的營養是否吃足,尤其是蔬菜類、乳品類與堅果種子類食物,並選擇優質蛋白質與全穀雜糧類讓營養更升級。鼓勵學生們於生活中應用,打造出屬於自己的健康餐盤與食尚風格,一起正向防疫

▒Credit

主辦單位 |臺北市南港成德國中 Taipei Municipal Chengde Junior High School
營養團隊 | 上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant& Co.
講師:Jill Hsu

 

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