聰明飲食新攻略。嘉義精忠國小
校園食育 | 專題講座 | 健康促進

最近上上芊吹起嘉義風,兩度來到精忠國小,第一次和家長大聊食物的選擇,為人父母總是希望能給予孩子優質的支持,每天晚餐就是一家相聚的好時機,透過營養師分享我的餐盤概念,延伸到全家的餐盤,破解常見的NG選擇,帶領家長一起貼健康生活。第二次和三到六年級小朋友一起玩營養,用遊戲化的方式,帶孩子認識每天要吃的飲食種類和分量觀念,讓營養教育從小開始扎根

Collection

台灣孩童肥胖率高達30.4%,且孩童時期肥胖,長大仍胖的機率高達5-6成,世界衛生組織(WHO)指出,肥胖者罹患癌症、高血壓的風險,比維持健康體重者高出兩倍;而罹患糖尿病、代謝症候群及血脂異常的危險性,更是高出三倍以上

Humanity

我們常有迷思,認為小朋友養得肥肥嫩嫩非常可愛,但過重、肥胖卻造成孩子們淺在的健康危機!不論是生理外型、心理發展和社會壓力,讓孩子們健康成長,才是開心的關鍵,不僅是校園、家裡與環境的影響,也深根孩子的飲食習慣

Aim

成長只有一次,找出導致肥胖的關鍵才是重點,透過健康飲食及充足的運動等,教孩子們吃魚也要懂得釣魚,不讓錯誤的飲食觀念,延誤孩子長高的黃金時期,建立支持系統,讓孩子們努力達成目標

Nurture

每個父母總是希望孩子吃得健康,營養師帶來挑選六大類食物的技巧,從市場購買到餐桌上菜,時時刻刻都協助父母為家庭、自己與孩子的健康把關

Concept

結合國民健康署力推的全民飲食觀念『我的餐盤』,將六大類食物分類、以遊戲裝備、能量等比喻,讓孩子們快速記憶更樂於應用,對於家長與師長則深入份量概念,傳達〈今天的食物是明天的細胞〉的營養素特色,強調均衡飲食及適當份量帶來的益處

Execution

不只幫孩子們提出可行且容易執行的日常「食」戰演練,更帶著家長們一起聰明挑選,帶著全家共同挑戰各式放學後點心,建立清楚概念,更貼近生活是我們所期待的!

精忠國小是多年深耕健康推廣的種子學校,此次受邀來精忠國小感受到校長滿滿的熱情與孩子們的活潑,校長開場到一半,小朋友的回應此起彼落,「吃健康,未來才會健康!」、「吃不健康會有高血壓!糖尿病!血管塞住!」、「我會陪有高血壓的阿嬤去看營養師」,在最後問答時間,小朋友熱烈發表對營養的看法,問題深度不輸國高中生,深深覺得營養教育不能等,會後與護理師交流在健康促進的經驗心得,也期待之後能夠有更多機會分享,讓營養的種子在各地盛開。

▒Credit

主辦單位 |嘉義市精忠國民小學 Jing Jhong Elementary Schooll
營養團隊 | 上上芊食尚顧問  Bonne Chance Consultant&Co.
講師:Charlotte Chen、Ellen Wu

 

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