第39場營養師繼續教育課程。營養設計思考工作坊
活動策劃 | 營養顧問

規劃以人為本的思考模式,整合大量專業知識,透過設計思考,提升使用者體驗,創造營養師獨特的教案發想。

Collection

蒐集近年與營養相關的公衛議題與了解營養教育在執行上的困境

Humanity

為營養師舉辦一場有感、啟發行為改變的營養教育課程

Aim

透過設計思考的邏輯與脈絡,從『體驗者』角度出發,創造有感的營養教育

Nurture

由業界導師帶領,指導設計思考模式的多樣性,發想多元教材方案

Concept

利用設計圖表提升視覺效果、食物有感體驗觸發共鳴、產生行為與思維的改變

Execution

透過不同面向促進眾人的互相認識與溝通、激發參加者的想像與創造力、整合不同意見、共同研擬方案

營養相關從業人員的養成不只要扎實的基礎學科功、充實專業知識,更需要思考如何讓艱澀卻想傳遞給民眾的資訊,轉化後應用並成功推廣。本次工作坊透過資訊改造、食物的有感驗,到設計思考流程體驗,讓營養師及從事教育人員以不同以往的思考脈絡,腦力激盪出符合對方需求且有助於啟發行為改變的營養教育。

▒Credit

活動主辦 |臺北醫學大學
策劃顧問 | 上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant&Co.
講師:Charlotte Chen、劉又瑄、陳心龍
營養團隊:Ellen Wu、Jill Hsu、PAD Tu、Norris Wang、Lexie Chang