身為營養人,懂說營養事。長庚科大
健康促進 | 專題講座 | 資訊設計

由長庚科技大學保健營養學系林文惠副教授主授的飲食行為改變與溝通課程,透過心理學角度,帶領營養系所學生傾聽周遭、食物與自己帶給飲食行為的產生連結,上上芊很榮幸受邀以職業營養師的角度,與同學們介紹如何發展出許多創新提案的社區教案,從設計到執行的歷程與經驗分享

Collection

隨著民眾健康意識的提升,資訊傳遞的快速與翻新,在校園培養一名營養師不僅需要具備對食物營養的熟悉、臨床疾病治療的照護重點,如何有效溝通、促成行為改變更是不可或缺的重點

Humanity

營養能照顧從0歲~100歲+的全生命期族群,營養人如何將生硬的三大營養素?六大類份量?轉化為民眾聽得懂的語言,是需要累積經驗、不斷精進與持續嘗試

Aim

透過輕鬆的講座課程與營養系大三同學們互動,將社區、生活真實發生的營養教育有趣故事帶到教室

Nurture

循序漸進將發想到的問題,形成教案,試試這個步驟:找出問題>安排脈絡>整理內容>調整優化>規劃設計>視覺呈現

Concept

相信食物的力量,結合自己與團隊的特色,讓營養變身成有趣的敲門磚,開啟食物體驗的美好,促成健康代謝的生活模式

Execution

想成為一個獨當一面的營養師不簡單,需要團隊、環境和信心支持,除了正在累計的專業科目訓練外,很榮幸知道長庚科大老師們投入了更多面向的資源,如心理學、商業管理等,幫助學生創新思考,行為觸動的契機和框架的突破!期待大家未來到不同的職場位置,將營養與食物用各式各樣的面貌呈現給大家!

透過此次和營養系的同學們分享社區推廣、教案設計甘苦談~也讓我們再次思考一路陪伴上上芊成長的夥伴與各種精神支柱,在持續向前進步的同時,不忘三個重要的構建-1.多多認識人生神隊友:左右鄰居同學,常常是深藏不漏許多十八般武藝!2.在自在的舞台發光,找尋自己擅長的位置,可能是講者魂爆發?天生導演腳本控?貼心關懷小廚娘?3.保有個性呈現你的模樣:同樣的營養教育課程由不同的團隊設計,創造不同火花與性格!

▒Credit

主辦單位 |長庚科技大學 保健營養學系  Chang Gung University of Science and Technology

營養團隊 | 上上芊食尚顧問  Bonne Chance Consultant&Co.
講師:Ellen Wu

 

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