台灣紅藜營養食講座
專題講座 | 營養顧問

台灣紅藜有別於進口藜麥,在三大營養素及微量元素方面都有所差異。此次受信豐農場邀請,舉辦以台灣紅藜營養為主題的食講座,讓更多人知道台灣紅藜的好。

Collection

收集台灣紅藜與進口南美藜麥的營養價值,與兩者差異之比較

Humanity

以大眾好理解的方式,傳達台灣紅藜的營養價值

Aim

與信豐農場合作,推廣台灣紅藜的營養價值,讓本地作物能更多被看見

Nurture

上上芊持續為大家嚴選好物,本地好食材台灣紅藜在當中也不缺席

Concept

將台灣藜麥與進口藜麥比較,獨立營養優勢,並設計食譜讓營養能被落實在居家

Execution

讓大家更了解本地食材—台灣紅藜,也能參考食譜範例讓好營養融入平日餐點

除了把正確的營養知識介紹給大家之外,上上芊也持續著力於好物嚴選與推薦,把營養知識具現化成食材,再端上餐桌。此次與信豐農場的合作,讓台灣紅藜能從實際的營養層面被看見,連結農場到餐桌,讓大家的健康餐盤能多添一抹瑰麗的紅。

▒Credit

合作主辦 |信豐農場 Sin Fong Farm, Ltd.
策劃顧問 | 上上芊食尚顧問  Bonne Chance Consultant&Co.
總監:Charlotte Chen
營養團隊:Ellen Wu、Jill Hsu