-低蛋白週間飲食-料理拍攝
攝影剪輯 | 菜單設計

為推廣民眾對於低蛋白飲食的認知,以動態攝影形式,製備符合腎病友飲食的家常與創意料理,翻轉傳統低蛋白飲食給人「食之無味」之印象,並傳播營養知識與料理技巧。

Collection

台灣慢性腎臟病飲食指南,腎友常見飲食發想

Humanity

透過多樣化的烹調方式,提供腎病友選擇,讓低蛋白與一般飲食無差異

Aim

以影片方式教導腎友們製備低蛋白餐食,傳遞兼具美味又富含營養知識之概念

Nurture

翻轉傳統低蛋白飲食給人「食之無味」之印象,提供口味多元的低蛋白餐點

Concept

提供符合低蛋白飲食原則之特色料理,例如:家常、泰式、法式、義式、歐式等

Execution

透過影片方式,示範各類特色料理,傳遞腎病飲食之概念與原則,讓腎病友從影片中學習營養知識與料理技巧,提供多樣化的餐點製備。

很榮幸受台灣食品安全促進協會的邀請,一同參與低蛋白料理的拍攝,為腎病友提供多元的低蛋白餐食料理,翻轉傳統低蛋白飲食給人「食之無味」之印象。

 

短短10分鐘的影片內容,需花上一個工作天的拍攝,是一個非常棒的體驗,也感謝台灣食品安全促進協會的成員們、攝影團隊、平面攝影師等協助參與,提供腎病友更多元的低蛋白餐點!

▒ Credit
 
合作主辦 |台灣食品安全促進協會 Taiwan Food Safety Promotion Association
策劃顧問 | 上上芊食尚顧問  Bonne Chance Consultant&Co.
總監:Charlotte Chen
營養團隊:Norris Wang、Eva Lin
平面攝影:Renan C.

 

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