享受食材原味,來場老派約會
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根據聯合國的定義-老年占人口數14%即高齡社會,你可能很難想像,台灣快速老化的社會結構,每一年平均老年人口約增加1%,預估在2018年即將達到高齡社會。

令人訝異的是現在的老人看起來總比真實年齡年輕活力許多~ 真正達到樂齡的快樂生活,根據內政部2017統計,國人的平均壽命為80.0歲,其中男性76.8歲、女性83.4歲,隨著生命的長度延伸,每天的生活品質更是重要!

老派生活學

 

其實「老」可以很優雅、可以很浪漫,正因為營養師舉辦了帶長者逛超市的體驗活動『市場營養學-樂齡銀髮逛超市』,感受到超市是最棒的營養教室!

位在大安區「心樸市集」一間友善長者的社區超市,門口設計的斜坡走道設計,讓使用拐杖、輪椅或推車籃子的民眾,排除了階梯的障礙,能夠輕易入內購物、逛街,而門口側邊擺放的購物推車上,別出心裁的提供了放大鏡功能的小卡,解決了銀髮族因為包裝營養成分字體過小,而無法閱讀清楚的困難

不只友善長者,對於很多老花族群來說,真的很貼心呢!

老派食品學

 

帶老伴來場老派約會,享受食材原味感動

在充滿傳統市場風格的竹籃內,裝滿著當季的根莖植物、下廚必備的調味香料植物、冷藏區擺放整齊的芽菜、彩虹蔬果;擺放著當季當令食材、更用心的是可以向市集取得採購預審時的檢驗資料,讓大家選得安心買的放心

在琳瑯滿目的貨架上挑選食材充滿樂趣,運用放大鏡也能閱讀產品標示、營養分析、添加物一覽無遺,選擇少過度加工的食材和調味料,漸漸的就能掌握食材原味,減輕身體對於口味的依賴,降低身體代謝的負擔

是否很久沒帶老伴來場老派午餐約會?

老派營養學

 

午餐時間,別在家裡吃了!爺爺我才不下廚呢~

除了採購食材,熟食區是市集中的另一項特色,精選店內食材,每餐新鮮少量現做

提供外帶服務,更有舒適的內用區

老派營養學

 

正因環境的精心設計,是自己裝點菜色,多了自主性,提供大家一個好記憶的方式分配餐點

。蔬菜放兩格:繽紛多色彩、豐富植化素、清炒保營養

。主食選雜糧:粗食增口感、多種維生素、纖維顧腸胃

。主菜蛋白質:適量好肌力、白肉好咀嚼、紅肉補鐵質

。副餐自由配:乳品增鈣質、水果抗氧化、好油更護心

在這裡只想要來個下午點心時間也行,和老伴或自己對話,享受從內用座位的落地窗往外的視角,能讓你靜靜的觀察街道日常,感受溫暖的陽光,輕鬆地享受美好的片刻

日本老年學會(日本老年醫學會, 2017)公告中發現老年人的身體老化、身心老化、活動力和智力都有比實際年齡「逆齡、年輕化」的趨勢,甚至提議應該重新定義65~74歲為「準高齡(pre-old)」、75歲以上為「高齡(old)」

不管你現在幾歲?老年離你有多遠?

是時候該開始修你的「老派學分」了

#多走出家裡,減少肌肉的流失、骨骼相關維生素的生成

#多接觸人群,跟社會一起進步、心智年輕勝過歲數年輕

#多活用腦力,偶爾的驚喜安排、貼近身心的自然而老派

 

 

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心樸市集 Simple Mart 提供場地及團隊參訪

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