5個享受ME TIME 時光的好習慣
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TAMED FOX. cafe 這間位在信義安和站巷子的咖啡廳已經成為台北時下最熱門的IG打卡點
“But if you tame me, then we shall need each other. To me, you will be unique in all the world. To you, I shall be unique in all the world.”
– Antoine de Saint-Exupéry, The Little Prince

取名自<<小王子>>一書中馴服的狐狸,因此TAMED FOX. Cafe 誕生了

你是否好奇,究竟這間質感的咖啡廳老闆娘休假時如何享受自己的 ME TIME 時光?
往往擠滿客人的店裡,週四是屬於 Debra 的逗點假日,給自己一天休息充電,創造下一週帶給客人的新菜色

#好習慣1: 早餐來一碗藍莓優格,開啟清爽的一天

 

身為一名專業的營養師-Debra,注重自己的飲食,早餐當然不能馬乎解決。
一個藍色的陶瓷碗,盛上三大匙無糖優格,再加點燕麥和新鮮藍莓,一分鐘輕鬆搞定 :)
開啟Macbook pro 瀏覽當日的新聞、飲食新知、Instagram看照片,跟上世界的腳步。
回覆電子郵件,確認待辦事項,寫在一本大大的筆記本,排下今日的To do list。

#好習慣2: 當令在地好食材,嘗試各種繽紛的滋味

 

回到台灣這個水果寶島,不同產季豐富的水果,充滿好奇的心滋味,
發掘每種水果其獨特的酸甜風味,設計不同水果的Mix&Match果昔。
Debra 最喜歡的切水果方式:一刀切開,用大湯匙直接大口挖下!
烘培的糕點,Debra 希望以自然的水果風味融入取代糖。來到TAMED FOX 絕對不能錯過限定的Donuts

#好習慣3:在 廚房裡實驗,開發時下最時尚創意健康新菜色

 

一碗健康營養的彩虹碗Rainbowl,超級食物Super food鮭魚或雞胸肉。
每週的配菜都會根據當季在地食材設計,每次吃都是一種新奇探險
不同的色彩,提供不同植化素,像彩虹般給你滿滿的抗氧化!

#好習慣4: 打點好環境,給自己最舒適的空間

 

整齊舒適的空間,創造屬於自己舒適的風水
讓食物呈現自己的樣貌,最自然的裝飾

#好習慣5: 做核心運動,肌肉的線條需要時時刻刻Hold 住

 

Debra 最忠心的好朋友,店狗Rae。
總是時時刻刻跟著Debra 忙進忙出,當然運動時,Rae 是最好的療癒小夥伴!

接下來,Bonne Chance& Co. 將會和TAMED FOX 推出系列菜色介紹,大家盡請期待吧:)