巴黎Paris甜點慢慢吃,必吃12家甜點
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來到法國巴黎Paris總是讓人沈浸在一股浪漫的氛圍

就像是甜點帶給人的幸福感 <3

漫步在巴黎的街道上,品嚐一家家誘人的甜點~

1. Laduree

 

法國馬卡龍百年名店,今年剛好是150 週年

20 世紀初期,巴黎的烘焙師Ladurée發明一種方法來呈現馬卡龍

利用三明治夾法將兩個蓋子層夾起,成為新的小圓餅

馬卡龍又稱作少女的酥胸,其表面呈現平滑且帶有光澤並帶有裙邊

外殼酥脆的,內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性的口感

2. Pierre Herme

 

被譽為糕餅界的畢卡索,最著名莫過於Ispahan

以玫瑰為基礎,加入覆盆子和荔枝肉佐Rose petal butter cream !酸酸甜甜的滋味,愛不釋手

Ispahan 上面的玫瑰花瓣一定要搭配一起吃~

Isphahan Croissant  可頌,也是無敵好吃

千層的口感,卻吃不到油膩的感覺,只有酥脆,內陷覆盆子和荔枝的cream

3. Hugo & Victor

 

Hugo & Victor 是童年玩伴,一個甜點主廚,一個負責行銷包裝

在2010 年才在巴黎開幕,迅速竄紅~ 打造珠寶精品的甜點

Hugues Pouget是糕餅主廚,從餐旅學校畢業後,曾在 Ladurée甜點店實習

這家真的讓我驚艷,馬卡龍的口感和味道層次豐富,偏酸較不甜,但我愛!

4. Angelina

 

來到Angelina 一定要吃栗子蒙布朗

栗子香氣十足,吃到口中十分濃郁

內層的奶油,淡淡的甜,襯托栗子的風味

如果你跟我一樣是螞蟻,一定要點熱巧克力

香氣十足的熱可可,倒入杯中時,香氣撲鼻

喝一大口,再吃一匙新鮮鮮奶油 Bon appetit

5. Jean-Paul Heaven

 

雙色的馬卡龍,一口咬下的同時,將在咬下的瞬間在口中迸發出新滋味

相得益彰,沒有衝突違和感!

除了吃馬卡龍之外,一定要推薦Pyramid (下圖中間)

Pyramid是巧克力蛋糕佐巧克力慕斯Mousse,上面一顆是開心果Pistachio

6. La Maison du Chocolat

 

La Maison du Chocolat  真的是巧克力的天堂

松露巧克力,必吃必買之伴手禮!

店內有熱巧克力,浮一層可可脂,一定要趁熱喝

涼了後,會變白白的可可脂,喝完可以塗在嘴唇當護唇膏

7. Carl Marletti

 

這是藍帶學院甜點主廚強烈推薦當地的甜點店

到了這間店,真的進進出出的都是當地法國人且門庭若市

第一次沒有看到觀光客的甜點店

這家的甜點,推薦 Lemon Tart & Eclair

馬卡龍就不推薦了!

8. Les Deux Magots

 

來到巴黎,知名的花神和雙叟咖啡,總是讓人面臨難以抉擇的窘境

我是一次一次,交替啦!但我個人偏愛雙叟咖啡

Magots 是醜八怪的意思,進到店內會有兩個清朝人像在店內

別懷疑,我又要推薦熱巧克力!!

還會再附上一顆雙叟巧克力在杯子旁~

 

9. Cafe des Deux Moulins

 

沒錯,位在18區蒙馬特Monmartre靠近紅磨坊的Cafe des Deux Moulins正是電影艾蜜莉異想世界的Cafe

推開紅色的大門,就進入艾蜜莉的世界囉

一定要吃 Creme Brulee ,用湯匙敲敲焦糖,大大的挖下去

用大湯匙送進嘴裡,綿密的布丁搭配脆脆的焦糖,好吃!

10. Fauchon

 

走進位在瑪德蓮廣場的Fauchon,買伴手禮最好買的地方

如果你也愛香檳,記得買一瓶粉色香檳!

馬卡龍一定也要吃吃,一定要試試白松露的馬卡龍

白松露的特殊香氣,第一口會覺得刺鼻些,但順口後就愛上了

11. Amorino

 

Amorino 也是到巴黎必吃阿,他不是ice-cream 而是義式的gelato

選擇甜筒大小後,告訴店員你要的口味,不限種類,我就選了 6 種

做成一朵玫瑰花的甜筒 ~

12. Le Loir Dans la Theiere

 

這家也是當地人的口袋名單,位在瑪黑地區的巷弄間

這家甜點很特別,店家都準備超大size 的桌上,自己挑選

告知店員後,他會在幫你切一份給你

琳琅滿目的甜點,真的好過癮,適合三五好友來一起分享~

這次推薦10家必吃+ 2家當地人的口袋名單

有機會到巴黎,一定要吃吃看:)

給你滿滿的幸福感 <3

p.s. 甜點熱量較高,請自行斟酌食用!嘻嘻 ~