超市營養購場域教學。北中南種子教師培訓
校園食育 | 健康促進 | 營養顧問

承接108年度教育部國教署推動校園健康體位輔導與推廣計畫,上上芊營養團隊與台北醫學大學保健營養學系、臺灣吧設計團隊,共同設計適合國小學童營養互動教育的延伸教材,並進行場域教學的實戰分享讓教師們可運用於校園推廣中

Collection

參考十二年國教課程綱要,針對『健康與體育領域規範』設計營養教育互動教材

Humanity

把學童的需求放第一,根據不同年級學童的專長與學習綱要進行教材設計

Aim

設計食育互動體驗,結合超市場域學習,讓營養知能落實於生活中

Nurture

以友善學童視覺的色彩進行設計,並將營養知識融入教材與遊戲中,營造主動學習的氛圍

Concept

以動手繪畫六大類食材、尋找營養標示中的糖含量、動手做料理等任務挑戰,認識更多元的食物與均衡飲食的概念

Execution

透過遊戲化、積分賽與超市情境式體驗,促成學童的行為改變,讓健康教育從小扎根

 近年來政府致力推廣健康促進校園,除了課綱的編列,也非常需要師長、家長、與環境的共同支持。身為營養師的我們,將專業的食育知識結合兒童教育經驗,透過設計思考的模式,以學童的需求進行教案設計。也很開心與臺灣吧設計團隊合作,將黑啤角色融入教案主題中,增加鮮明的故事包裝與儀式感,讓孩童愛不釋手。這次講座也有機會與北中南不同校園的師長們交流,期待能將這套教材推廣於校園,一起做中學,快樂食營養。

▒Credit

主辦單位 |教育部國民及學前教育署
承辦單位 |臺北醫學大學
營養策劃:上上芊食尚顧問 Bonne Chance Consultant&Co
教材設計與角色授權:臺灣吧 Taiwan Bar
講師:Charlotte Chen、Jill Hsu