萬聖節搖滾義大利麵
主食 | 創意 | 應景好味

萬聖節派對總少不了糖果、餅乾、甜點,慶祝之餘總是沒辦法顧及飲食均衡,尤其孩子們的聚會,又不想讓他們攝取過多的糖、熱量…這一次我們改版過往的南瓜盅,以蔬菜類的青椒和彩椒來代替原本主食的南瓜,不僅外觀充滿趣味、更降低了熱量~輕食無負擔的好料理,還不快來動手試試!

 

【彩椒面具】

  1. 將甜椒們去頂、挖掉籽
  2. 隨意割出有趣的表情(小心使用刀子),建議洞口可以挖大,表情看起來更生動唷
  3. 將彩椒放入滾水中川燙,去除生味

【經典義大利麵】

  1. 將義大麵條燙熟約8分鐘備用 (義大利麵小秘密:常用來撈麵的料理勺,中間的洞口,其實剛好是一盤義大利麵的量~ 80g義大利麵=1碗飯,相當於4份全穀根莖類)
  2. 將番茄糊、肉片、洋蔥丁於平底鍋拌炒出香氣
  3. 將麵條加入,最後均勻入味後裝入彩椒中!大功告成~

 

 

 

 

 

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